Monday, December 21, 2009

冬至2009

无意中知道明天是冬至,于是和阿嬷说我们也来做汤圆吧。怎知阿嬷竟然说何必麻烦,去 supermarket 买就有了。气煞我!

我说外面卖的和家里做怎么会一样呢?而且,这种手艺一定要传承给我啊,否则以后我的下一代就没有 homemade 的汤圆可以吃了。

阿嬷终于被说服。我又说,不如我们做特别的汤圆吧,里面放花生馅的。阿嬷一副狐疑的表情,花生汤圆是什么东东呀,阿嬷没有吃过,也不会做这样的东西。我说阿嬷你放心啦,很容易做的,就炒一炒花生,把花生磨碎,然后包进汤圆里嘛。阿嬷皱起眉头,哎哟,那么多工呀!哎呀,不多工,不多工,都我来做吧,你只要示范一次给我看就行了。

结果,还是阿嬷一马当先把大多数的准备工作完成。不是我偷懒,而是阿嬷太积极了。虽然嘴巴上老说麻烦,看似很不情愿的,但我知道我阿嬷对于可以搓汤圆还是感到蛮开心的。

花生汤圆比想象中难做。我以为只要在搓好的汤圆插一个洞,把花生放进去,再把洞封起来就好了。结果,汤圆竟然包不住馅料,一搓花生便往外漏。我逼不得已只好把汤圆弄成很大一颗,以便有空间可以把馅料塞进去。就算如此,做出来的 giant 汤圆还是蛮丑的。阿嬷看到了也摇摇头。不要紧,不要紧,好吃就行了,我默默地希望着。

噔噔噔噔!

这就是我和阿嬷的杰作啦:


加了黑糖的花生馅料



汤圆有红的、青的,和白的



巨大的花生汤圆



红红的汤圆圆又圆



青白汤圆组合



在滚水中的汤圆



最后成品

Wednesday, December 2, 2009

又是无业游民

正式恢复无业游民的身份。迟些部落格也要改名了。